PIZZA ROTI TAWAR
Bahan:- 5 lembar roti tawar tanpa kulit
- 1 sdm margarin (untuk menumis)
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- 3 lembar daging burger, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 100 gram keju mozzarella, iris-iris
- 5 sdm saus tomat
Alat:
- Wajan biasa
- Wajan Happy Call
- Spatula
- Kompor
- Sendok (untuk mengoles)
- Pisau dan talenan (untuk mengiris)
Cara membuat:
1. Olesi satu sisi tiap lembar roti tawar dengan masing-masing 1 sdm saus tomat, sisihkan.
2. Lelehkan margarin di wajan, tumis bawang bombai hingga layu dan harum, lalu masukkan daging dan jamur. Masak hingga matang. Angkat.
3. Tuangkan tumisan ke atas roti beroles saus tomat. Ratakan di kelima roti.
4. Letakkan irisan keju menutupi tumisan.
5. Letakkan roti dengan topping di atas di Happy Call, panaskan dengan api kecil, tutup Happy Call. Masak sekitar 3-5 menit sampai keju meleleh dan bagian bawah roti cokelat merata. Angkat. Sajikan selagi hangat agar roti renyah.
Untuk: 5 porsi
PUDING ROTI TAWAR KEJU KUKUS
Bahan:
5 lembar roti tawar, potong-potong scramble.
700 ml susu cair.
2 butir telur ayam, kocok lepas.
½ sdt vanili.
125 gram gula pasir.
100 gram mentega, cairkan.
100 gram kismis.
100 gram keju parut.
Cara membuat puding roti tawar keju kukus
Campur roti tawar, susu cair, telur, vanili, dan gula pasir. Kocok hingga gula larut.
Setelah itu, tambahkan mentega cair, kismis, dan setengah bagian keju parut. Aduk kembali hingga rata.
Kemudian, tuangkan adonan ke dalam mangkuk aluminium foil yang sudah dioles dengan mentega. Beri taburan keju parut dan kismis. Kukus hingga matang. Angkat.
Puding roti siap dihidangkan.
PUDING JELLY
Bahan Puding A :1 bungkus (7 gr) agar-agar tanpa rasa
125 gr gula pasir atau sesuai selera
750 ml susu cair
1 sdt vanilla
pewarna atau pasta warna warni sesuai selera
(aku memakai pasta warna hijau, kuning, ungu, merah, pasta, pasta strawberry)
Cara Membuat Puding A :
- Campur agar-agar bubuk dan gula pasir, tuang susu dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Angkat, masukkan vanilla.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata, masing2 lalu kasih pewarna , aduk2
- Biarkan hingga puding dingin dan set baru dipotong-potong (aku potong dadu kecil atau boleh juga sesuai selera). Sisihkan.
Bahan Puding B :
1 bungkus agar agar tanpa rasa
175 gr gula pasir (atau sesuai selera)
700 ml air
1/2 kaleng susu kental manis
Cara Membuat Puding B :
- Campur jelly bubuk dan gula pasir, susu kental nanis, tuangi air dan masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Matikan api biarkan uap panasnya hilang.
Penyelesaian :
- Letakkan potongan puding A secara acak pada dasar cetakan agar-agar yang sudah dibasahi air.
- Tuang puding B secara perlahan-lahan di atasnya.
- Biarkan dingin, kemudian masukkan kulkas hingga set.
- Siap disajikan
KUE CUBIT GREEN TEA
Kita bisa membeli kue cubit dimana saja, kita bisa membelinya di pasar, pusat jajanan, di pinggir jalan pun kita bisa menemui para pedagang yang banyak menjual kue cubit ini. Sekarang sudah banyak variant rasa dari kue cubit ini sendiri, salah satunya adalah kue cubit rasa Green Tea
Banyak orang yang sudah bisa membuat kue cubit ini dengan rasa yang berbeda-beda, tapi akan lebih menyenangkan bila kita juga bisa membuatnya sendiri.
Sekarang saya akan memberitahukan resep dan cara membuat kue cubit Green Tea ini,
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 3 butir telur ayam
- 100gr tepung terigu
- 100gr gula pasir
- 100gr margarin leleh
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1 bungkus vanilla bubuk
- bubuk green tea
- topping seperti meses, choco ball, kismis, dll.
Alat-alat yang diperlukan :
- Mixer
- Cetakan kue cubit
- Wadah berukuran besar
Cara membuat :
- Masukkan telur beserta gula pasir dalam wadah berukuran besar yang sudah kita siapkan tadi, lalu kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai halus dan adonan mengembang.
- Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk menggunakan mixer, lalu tambahkan margarin yang sudah dilelehkan tadi kedalam wadah dan aduk hingga merata.Setelah itu masukkan baking powder, soda kue, dan vanilla bubuk secara bersamaan lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
- Setelah itu masukkan bubuk green tea yang kita siapkan tadi secukupnya.
- Kemudian panaskan cetakan kue cubitnya diatas api kecil, sambil kita olesi dengan mentega agar saat memanggang nanti tidak lengket.
- Jika cetakan kue cubit sudah menjadi panas anda bisa menuangkan adonan kue cubit tersebut pada cetakan yang sudah disiapkan tadi, lalu setelah adonan sudah dituang semua, tutup cetakan lalu tunggu beberapa saat sampai adonan menjadi setengah matang.
- Saat adonan menjadi setengah matang inilah anda bisa sambil menuangkan topping yang anda siapkan tadi sesuai dengan selera anda.Setelah semua sudah ditaburi tutup kembali cetakan selama beberapa saat sampai adonan kue cubit matang merata.
kue cubit hangat dan lembut siap dinikmati bersama keluarga di rumah.
Donat Keju Kreasi Ubi yang Enak, Empuk dan Lezat
Bahan-Bahan Donat:
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram margarin
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 kuning telur
- 20 gram susu bubuk
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 gram ubi kuning
- minyak untuk menggoreng
- 115 ml air es
- 1 sendok teh garam
- 50 ml susu kental manis
- 150 gram keju cheddar parut
Cara Mempersiapkan Adonan:
- Hal pertama seperti biasa silahkan persiapkan terlebih dahulu peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan donat. Beberapa peralatan yang akan penting anda persiapkan diantaranya adalah baskom, loyang, beberapa wadah, wajan dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat membuat adonan donat dengan lebih mudah dan lebih sederhana.
- Bila sudah mempersiapkan semua peralatan yang dibutuhkan silahkan lanjutkan dengan membersihkan ubi dan mengupas kulitnya secara merata. Setelah itu potong-potong ubi dengan ukuran yang anda inginkan.
- Masukkan dalam wadah dan bawa ke tempat cucian untuk dibersihkan kotoran dan kumannya secara merata hingga bersih.
- Setelah itu, siapkan kukusan dan masukkan ubi yang telah dibersihkan kedalamnya. Kukus sampai matang dan empuk secara merata.
- Bila sudah matang, angkat dari kukusan dan masukkan dalam wadah. Dengan menggunakan garpu atau ulekan silahkan haluskan bahan ini secara merata sampai teksturnya menjadi lebih halus seperti mashed potato. Setelah itu, sisihkan sementara.
Cara Membuat Adonan Donat:
- Untuk membuat adonan bisa dilakukan dengan mencampurkan tepung terigu bersama dengan beberapa bahan lainnya yakni gula pasir, susu bubuk, baking powder, ragi instan dan aduk-aduk bahan ini sampai merata dengan menggunakan kocokan.
- Setelah itu, silahkan tambahkan dengan ubi yang telah dihaluskan dan uleni semua bahan ini secara merata sampai tercampur merata.
- Bila sudah selesai, silahkan tambahkan dengan telur dan air es kedalam adonan sedikit demi sedikit dengan perlahan. Lalu uleni bahan ini sampai kalis hingga semuanya tercampur.
- Masukkan pula margarin kedalamnya bersama dengan garam dan uleni kembali sampai semua bahan berubah teksturnya menajdi lebih elastis secara merata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Timbang adonan masing-masing sebanyak 25 gram. Lalu bulatkan dengan menggunakan tangan. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 15 menit.
- Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan sumpit atau menggunakan tutup botol. Letakan pada loyang yang telah ditaburi dengan menggunakan tepung terigu secara merata. Bila sudah selesai silahkan diamkan selama kurang lebih 45 menit hingga mengembang secara merata.
- Siapkan wajan dan masukkkan minyak kedalamnya, tunggu sampai minyak panas dan masukkan adonan kedalamnya. Masak sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Cupcake Isi Rendang Spesial dan Enak
Bahan-Bahan Kue:
- 4 butir telur
- 1 sendok teh sp
- 80 gram gula pasir
- 75 gram margarin
- 90 gram tepung terigu
- 1 sendok makan seledri dicincang peras
Bahan Isian:
- 150 gram daging rendang
- 2 buah cabai hijau diiris
- 50 ml air
- 1/2 buah kentang
- 3 sendok makan bumbu rendang
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Isian:
- Untuk yang pertama silahkan bersihkan terlebih dahulu daging dari kotoran yang masih menempel. Lalu potong-potong daging dengan ukuran yang anda inginkan.
- Setelah selesai kupas kentang dengan menggunakan pisau secara merata. Cuci sampai bersih dan potong kotak-kotak. Untuk selanjutnya masukkan dalam rebusan dan rebus bahan ini sampai matang secara merata.
- Angkat kentang dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian anda akan siap membuat adonan kue lainnya.
- Untuk selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak dalam wajan sedikit saja. Tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Masukkan cabai hijau kedalamnya. Aduk-aduk dan tumis sampai merata dan bahan ini berubah menjadi lebih layu.
- Masukkan daging kedalamnya dan aduk-aduk sampai bahan ini menjadi lebih keras dan berubah warnanya. Lalu tambahkan dengan kentang dan semua bumbu yang masih tersisa. Aduk-aduk secara merata dan masukkan air kedalamnya.
- Cicipi bumbu sampai pas dan aduk-aduk secara merata hingga bumbu meresap kedalam daging. Aduk-aduk kembali sampai mengental. Angkat dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Adonan:
- Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan memanaskan oven dengan suhu 190 derajat. Tekan tombol Start pada oven dan biarkan sampai oven menjadi lebih panas secara merata.
- Setelah itu, dalam baskom silahkan kocok bahan-bahan seperti telur, gula dan juga SP sampai bahan ini mengembang secara merata.
- masukkan tepung terigu dan aduk-aduk dengan perlahan. Masukkan pula margarin cair kedalamnya dan aduk-aduk dengan perlahan sampai semua bahan tercampur secara merata.
- Lalu tuangkan pula seledri kedalamnya dan aduk-aduk sampai menyebar dan tercampur secara merata.
- Setelah itu, silahkan tuangkan setengah bagian adonan kue kedalam cetakan muffin yang telah diberikan kertas cupcake. Tambahkan dengan isian dan tutup kembali dengan adonan lainnya. Lalu taburi dengan cabai dan juga keju.
- Siapkan oven dan masukkan adonan kedalamnya. Tunggu dan biarkan dipanggang sampai matang dan mengembang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar