Untuk membuat ayam tulang lunak yg benar-benar lunak yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut ini.
- Panci presto (pakai panci presto Maxim kapasitas 6 liter)
- Sebelum digunakan untuk merebus ayam, alasi dasar panci dengan daun pisang. Ini berguna untuk memberikan efek harum pada ayam.
- Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam.
- Usahakan menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, bisa dibeli di supermarket terdekat.
- Untuk memasak ayam kampung ukuran kecil cukup membutuhkan waktu
kurang lebih selama 1 jam. Jika anda menggunakan ayam kampung yang lebih
besar dan mungkin lebih tua, maka waktu merebusnya tentunya akan lebih
lama.
Hasilnya ayam benar-benar empuk hingga keseluruh tulangnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar